- Croquant chocolat – noisettes - Croustillant fruit de la passion - Crème brûlée catalane

vin blanc : Coteaux du Vendômois, Domaine Colin, Pente des Coutis 2023 Coteaux du Layon • vin rouge : Chinon, Olga Raffault, « Les Peuilles » 2020

Viande née, élevée et abattue en France.

Moutarde, câpres, échalotte, tabasco, jaune d'œuf. Viande Charolaise née, élevée et abattue en France

Poulet ou boulettes de bœuf avec frites ou légumes

L'originalité d’un gâteau combinant délicieusement des noix, de la cannelle et des carottes avec un glaçage au sucre

Antillaise rhum-raisin, café intense, chocolat noir, vanille à l'ancienne, caramel au beurre et à la fleur de sel de l'Ile de Ré, pistache authentique, mûre citron, griotte églantine, citron vert estragon, fraise thym, framboise bergamote, fruit de la passion, hibiscus, verveine citron, pêche de vigne