Il ristorante Le Plessis è situato nella Valle della Loira, nel villaggio di Sasnières cuore del Jardin du Plessis Sasnières.

In un elegante Guillaume Henrion declina cucina tradizionale, a base di carne francese e verdure di stagione di produzione locale. 15 anni per imbarcazioni il Tea Room dei dolci hanno spianato la strada per lui di fare la sua passione in una professione.

Durante l'estate, una terrazza affacciata sul laghetto e del giardino permette pranzo e cena, immersi nella natura.

La cantina mette in evidenza i vini della Loira compresi i vini locali di Coteaux du Loir Vendômois e colline.